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ペルシャの人々は6千年前の太古からザクロを「生命の果物」として崇め大切に守り育ててきました。 その歴史は旧約聖書の中に豊かな土壌を象徴する果物として頻繁に登場し、古代ローマではプリニウスの 「博学書」やディオスゴリスの「薬学書」に、古代ギリシャでは医学の父とされるヒポクラテスの「医学書」にその名が登場しています。その他古代エジプトのパピルスや中国漢方書、インド伝承医学であるアーユルヴェーダなど偉大なる古代文明の中でザクロは生命を支える貴重な果物として認められてきました。現在、ペルシャザクロには200種以上の品種があり、その中で最も有用成分が豊富とされ最高級とされているのが黒ザクロです。

エストロゲンは男女ともに体内で合成・分泌され、生殖機能・身体全体の生命活動・美容面において 重要な働きをするホルモンです。

特に女性にとっては月経・妊娠といった性機能に欠かせないホルモンであり、コラーゲンの合成を助けたり顔やバストをはじめとして身体全体の肌にハリを与え、抜け毛・薄毛を防ぐ役割を果たしています。また、血圧やコレステロールの上昇を抑え、骨密度を高めて骨量不足を防ぐといった働きがあることが知られています。加齢により卵巣機能が衰えるとエストロゲンの分泌量が減少し更年期障害を引き起こします。また分泌バランスが乱れると生理不順や不妊の原因になることも知られています。

これまでにも大豆に含まれるイソフラボンなど女性ホルモン様（分子構造の一部が似ている）成分は存在しましたが、ヒトの体内にある女性ホルモンと同じ構造というのは黒ザクロとナツメヤシだけで、黒ザクロのエストロゲン含有量はナツメヤシの約5倍とケタ外れに多いことも実証されています。